매실주는 건강에 좋은 성분이 많이 들어있어 인기가 많은 전통 술입니다. 일반적으로 설탕을 사용해 담그지만, 오늘은 건강하고 자연스러운 단맛을 위해 설탕 대신 꿀물을 사용하는 레시피를 소개하겠습니다.재료 준비필요한 재료:매실: 1kg꿀: 500g소주: 1.8L (35도 이상의 소주를 권장)물: 500ml기타 준비물:큰 유리병: 3L 이상소독용 소주: 약간단계별 과정매실 세척 및 준비매실을 깨끗이 씻고 물기를 제거한 후, 꼭지를 떼어냅니다. 깨끗하게 씻어야 나중에 매실주가 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.유리병 소독유리병을 소주로 소독합니다. 소독한 후 깨끗이 헹구고 완전히 건조시킵니다.꿀물 만들기꿀과 물을 1:1 비율로 섞어 꿀물을 만듭니다. 물은 미지근한 물을 사용해 꿀이 잘 녹도록 합니다.매실과 꿀물 담기..